なすとチーズと大葉の肉巻き

tinymama20
tinymama20 @cook_40117978

2016.7.21 なすチーズ検索トップ10入りありがとうございます♡
夏にたくさんとれるなすとチーズを使って。
このレシピの生い立ち
夏にたくさんとれるナスを消費したくて。

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材料

  1. 豚肉 薄切りなら何でも ナスを切った分
  2. なす 2本
  3. チーズ 2枚
  4. 大葉 ナスを切った分
  5. 塩コショウ 少々
  6. 適量

作り方

  1. 1

    なすを4等分くらいに切り、チーズ、大葉を巻く。

  2. 2

    お肉に片栗粉と塩コショウをまぶし1に巻き付けていく。

  3. 3

    フライパンに油をひいて巻き終わりを下にして焼いていく。

  4. 4

    巻き終わりが焼けたらひっくり返しフライパンに蓋をして蒸し焼きにする。

  5. 5

    火が通れば完成。

コツ・ポイント

簡単に塩コショウで味付けをしましたがタレを絡めたりしても美味しいと思います。

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レシピ作者

tinymama20
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