茄子の味噌炒め
ネネキラ～✴ @cook_40094578
温めても冷たくしても美味しいんです！
このレシピの生い立ち
母がよく作ってくれました。夏は冷たく、冬は温めて懐かしい味です(*^^*)
アプリでひらく作り方
- 1
茄子はピーラーで皮を部分的にむいてから
縦に切り、それぞれ細目に切っていく。 - 2
サラダ油をフライパンにひき、強火で茄子を
炒める。 - 3
しなってきたら●の調味料を合わせいれ出来上り。
コツ・ポイント
茄子の皮が硬めだったら全部皮をむいてもいいですよ！
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