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ささみのサラダ

あや1103
あや1103 @cook_40179756

ささみはしっとり、しょうゆベースのドレッシングでお箸がススム
このレシピの生い立ち
おかずサラダが作りたくて

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材料

2人分
  1. ささみ 2~3本
  2. ★塩・砂糖・酒・オリーブ 少々
  3. レタス 適当
  4. グリーンリーフ 適当
  5. 人参 適当
  6. ☆醤油・酢・砂糖・ゴマ 小1
  7. ☆にんにくチューブ 少々
  8. 鶏ガラスープの素 小1/2

作り方

  1. 1

    ささみの筋を取る。耐熱皿に塩・砂糖・酒を振り入れて15分ほどおく。

  2. 2

    オリーブ油を振り入れて、ふんわりラップで600wで2分、裏返して1分レンチンする。

  3. 3

    あら熱がとれたら、一口大の大きさにさく

  4. 4

    サラダの準備

  5. 5

    ☆を合わせておく。和えて、盛り付け

コツ・ポイント

ささみを砂糖・酒でおいておくことにより、パサパサにならずしっとりに。

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レシピ作者

あや1103
あや1103 @cook_40179756
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