とうもろこしピラフ

よっこ's cooksnap of when they made とうもろこしピラフ.
★Lee☆'s cooksnap of when they made とうもろこしピラフ.
ヒガマツ大学食育学部
ヒガマツ大学食育学部 @cook_40103343

東松島市地域生産物加工研究会のおすすめレシピ！
エネルギー：392kcal
塩分：0.9g
このレシピの生い立ち
レシピ：東松島市地域生産物加工研究会

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材料

4人分
  1. とうもろこし 1/2本
  2. ピーマン 1個
  3. かに風味かまぼこ 5本
  4. お米 2合
  5. 水 360ml
  6. コンソメ 1個
  7. バター 小さじ1
  8. 酒 大さじ2

作り方

  1. 1

    お米は洗ってざるに切ります。

  2. 2

    とうもろこしは包丁でそぎ落とします。

  3. 3

    ピーマンは粗みじん切り、カニ風味かまぼこは半分に切ってほぐします。

  4. 4

    炊飯器に米、コンソメスープ、酒を入れ、上からとうもろこし、ピーマン、カニ風味かまぼこ、バターをのせて炊く。

  5. 5

    【ポイント！】
    この時、米と具材を混ぜてしまうと炊き上がりにムラができてしまいます。

  6. 6

    炊き上がったら、よくかき混ぜます。塩分が足りない時は、塩を加えて調整します。

  7. 7

    完成！！

コツ・ポイント

生のとうもろこしを使用することで、シャキシャキとした歯ごたえもGOOD！！です。
お弁当にも最適です！！

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レシピ作者

ヒガマツ大学食育学部
ヒガマツ大学食育学部 @cook_40103343
に公開
「だれでも先生、だれでも生徒　なんでも教科書、どこでも教室」東松島市もそうであるように、多くの地方は高等教育機関を持っていません。そんな数多い地方において生涯学べる、本当の意味での生涯学習を「地元」で見つけられたら、とても素敵なコトだと考え、地元を地元で知る活動が「ヒガマツ大学」です。https://www.facebook.com/higamatsu.university/
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