つくね風♡油揚げの巾着煮
sunsunよっぴい @cook_40055054
油揚げに鶏挽き肉と野菜を詰めてコトコト煮ました(*^^*)
このレシピの生い立ち
たまたま買い置きしていた鶏挽き肉とストックしてある野菜で試してみましたヾ(＾v＾)k
アプリでひらく作り方
- 1
人参と玉ねぎは出来るだけ小さくみじん切りして下さい。
生姜はすりおろしておきます。 -
- 2
油揚げは半分に切り指で開いておきます。
-
- 3
鶏挽き肉と①の材料と卵を全部一緒に混ぜ合わせて下さい。
-
- 4
このような感じに混ざったらOKです。
-
- 5
油揚げの中に具材を2/3位まで入れ爪楊枝で止めて下さい。
-
- 6
鍋に水500～700ccを沸騰させ酒、昆布つゆ、砂糖を入れます。
そこに巾着を入れ中火で30分煮て下さい。 - 7
そのままでも半分に切ってもお好みでど～ぞ♬
お好みで小ねぎをパラパラかけてお召し上がり下さい！
コツ・ポイント
昆布つゆが無ければ醤油でもかまいません。
和風の顆粒だしと合わせて出し汁を作って下さい(*^^*)
リアクション
レシピ作者
働く主婦してます╰(*´︶`*)╯♡毎朝③個のお弁当作りと夕ご飯作りに追われながら慌ただしく１日が終わります・・。おしゃれなレシピは苦手で庶民派キッチンを目指してます♡¸¸♬*゜2014年キッチン開設しました！クックパッドレシピ本やYahoo!トップページ等掲載させていただき感謝でいっぱいです！
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