黄金比③活用 豚肉のしぐれ煮

いぬのおうちかあさん
いぬのおうちかあさん @cook_40100034

お安いお肉でも十分おいしい節約レシピ。調味料は覚えやすいわが家の黄金比③です。暑い夏も、もりもり食べて元気∞!!!

このレシピの生い立ち
*牛肉の値上がりにはついていけません(T-T)
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材料

作りやすい分量
  1. 豚切り落とし肉 300g
  2. ☆砂糖 大さじ2
  3. ☆酒 大さじ2
  4. ☆醤油 大さじ2
  5. 小さじ2
  6. しょうが 1かけ

作り方

  1. 1

    フライパンで豚肉を炒める。
    *豚肉から出る油で炒めます。(中火)
    焦げやすいので注意してください。

  2. 2

    肉の色が変わったら☆を上から順番に入れる。
    汁気がなくなったらできあがり♪
    *ひと混ぜしたら次の調味料を入れます。

  3. 3

    レタスをたっぷりのせて豚丼に。
    めんつゆをかけてさっぱりいただきます。
    マヨネースも合います♪

  4. 4

    冷やしぶっかけうどんに。

  5. 5

    サラダに。
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コツ・ポイント

*お酢はお好みで。お酢を加えるとお肉がやわらかく仕上がります。
*にんにく、ねぎ、玉ねぎを入れてもおいしいです。

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レシピ作者

いぬのおうちかあさん
に公開
旬の食材を使って、安くておいしい家庭料理を!家族の元気と笑顔のために日々奮闘中。みなさんのレシピと励ましに助けられています。旦那さんの転勤により2019年4月より再び福岡人に^^*“ホークス!うっちー(内田篤人選手)!関ジャニ∞!四十にして惑わず!!!”
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