卵不使用★ふわふわつくね照り焼き
なべゆき☆ @cook_40283694
卵不使用でふわふわの豆腐入りつくね！小さいお子様からダイエット中の方にも。
このレシピの生い立ち
離乳食完了期・卵アレルギーの息子のために卵不使用の薄味のつくねの照り焼きを作りたくて。肉系のおかずはべーっと出してしまうことが多い息子がパクパク食べてくれました！
アプリでひらく作り方
- 1
にんじんと玉ねぎ等お好みの具材を微塵切りにする。みじん切り器がある方は全て入れてスイッチオン！
- 2
ボウルに①と鶏ひき肉、豆腐、片栗粉を入れて粘りが出るまで手で混ぜる。
- 3
★を混ぜ合わせておく。
- 4
フライパンに油をひき、中火で両面に焦げ目をつける。
- 5
弱火にして蓋をし、火が通るまで焼く。
- 6
フライパンに★を投入して照りが出るまで焼く。
- 7
盛り付ける
コツ・ポイント
具材は細かくしないとボロボロくずれてしまいます。
リアクション
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