簡単！豚肉と根菜 蒟蒻と焼き豆腐の煮物！

大根は、厚さ5mm程のいちょう切り、人参は一口大の乱切りにする。

鍋に水と調味料、根菜を入れて、火にかける。

椎茸は、一口大に切る。

蒟蒻は、小さめの乱切りにする。

鍋が沸騰したら、椎茸と蒟蒻を入れ、再び沸騰したら全体を混ぜて、弱火にする。

焼き豆腐は、1cm幅くらいに切る。

豚肉は、一口大に切る。

(写真は、豚ヒレ肉を使っています。)

鍋に焼き豆腐と豚肉を入れ、焼き豆腐が崩れないようにざっくりと混ぜる。