昭和のおかず・ちくわと卵の煮物
はーとねこ @cook_40051181
早い。簡単。
このレシピの生い立ち
結婚して最初の頃、何が食べたい？と聞くと、ちくわの炊いたの、と言っていた。
その頃は、そんなの料理じゃないよ、と言ってあまり作らなかった。
最近、思いだして、作ってみた。
なんか、昭和の再現レシピ。
アプリでひらく作り方
- 1
材料。
ちくわと卵。
シンプル。 -
- 2
煮汁を合わせて鍋に入れる。
-
- 3
ななめ切りのちくわを入れて、煮汁を少し煮立たせて、生卵を割りいれる。
-
- 4
蓋をして煮る。
-
- 5
出来ました。
-
- 6
皿に盛る。
-
コツ・ポイント
卵の煮え加減はお好みで。
ご飯のおかずになるよう、濃いめの味付けです。
煮つまり具合で味も濃くなるので、調味料の量は加減してください。
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