秋鮭ときのこのみそピーたれ

鮭に塩をふり一口大に切り分け、片栗粉をまぶして180℃の油で揚げる。

玉ねぎを薄切りにし、まいたけは食べやすい大きさにさき、しめじは石づきをとる。

ボウルにみそピー、水、醤油、にんにくを入れよく混ぜ合わせる。

熱したフライパンに油を入れ、２を炒めしんなりしてきたら、３のたれを加え、よく絡める。

お皿に１を盛り付け、４を上からかけて完成。