みょうが牛肉の味噌炒め
みっちゃん51 @cook_40094408
ちょぴり甘味噌味ですが、みょうがと牛肉に合います。
ご飯にも、お酒にも自信を持ってオススメの一品です^o^
このレシピの生い立ち
みょうがは少し前まで、苦手な食材でしたが年のせいか最近食べたくなる
品と変化してきました。牛肉味噌炒めなど好物なので安易に
みょうがも合うと思い作りました。
自分としては95点の作品です(^o^)
アプリでひらく作り方
- 1
牛肉に、酒を揉み込みます。
-
- 2
味噌、酒、みりん、砂糖を混ぜてタレを用意しときます。
- 3
フライパンに油を小さじ1程入れます。
肉を炒めますが、焦げ目が付かない程度で大丈夫です。 - 4
味噌タレを入れて沸騰しましたら、刻んだみょうが
と合わせます。
余熱にてみょうがもしんなりしてきます。完成 -
コツ・ポイント
味噌タレは、材料を合わせておいて下さい。
リアクション
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