美☆腸!簡単、鶏肉と根菜炒め

クック31TUSW☆
クック31TUSW☆ @cook_40283818

ブロッコリーのデドックス効果と食物繊維が豊富な根菜。タンパク質もとれる、腸活レシピです☆
このレシピの生い立ち
簡単に出来て腸に良いものをと思って作りました^ ^

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材料

4人分
  1. 鶏もも肉 2枚
  2. れんこん 1節
  3. にんじん 1本
  4. エリンギ 1パック
  5. ブロッコリー 1株
  6. 白だし 大さじ4
  7. 小さじ2
  8. オリーブオイル 大さじ2

作り方

  1. 1

    レンコンを食べやすい大きさに切って、灰汁を抜く
    ニンジンも食べやすい大きさに切る

  2. 2

    鶏肉(もも肉)は一口に切って炒めておく

  3. 3

    ブロッコリーを湯がく

  4. 4

    エリンギも切っておく

  5. 5

    オリーブオイルを引いたフライパンに、灰汁を抜いたレンコンとニンジンを炒める。

  6. 6

    そのフライパンに、エリンギ、鶏肉、ブロッコリーを入れて炒める

  7. 7

    調味料を入れて、エリンギがしんなりするまで炒める

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レシピ作者

クック31TUSW☆
クック31TUSW☆ @cook_40283818
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アラフォーでも、1年で−24kのダイエット。7年間の鬱病を克服。3歳からのアトピー性皮膚炎も改善した、誰でも出来る、ダイエット飯と鬱抜けた私のレシピを紹介します^ ^
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