三つ葉とささみの梅ごま和え
Omamama @Kazz0415
三つ葉メインのサッパリ和え物です。お酒のアテや、もう1品！という時にも。
このレシピの生い立ち
三つ葉好きな息子の為に、三つ葉メインの一皿を考えて出来た我が家の定番おかずです。
アプリでひらく作り方
- 1
ささみは筋を取り、塩&ブラックペッパーを両面にふり、シリコンスチーマーに並べる。酒をふって、1分半電子レンジでチン！
- 2
三つ葉は根っこを切り落として水でサッと洗い、水気をよく切る。食べやすい大きさに切り、ボウルに入れる。
- 3
梅干しは種を取り、包丁で叩いてペースト状にする。ごま油とすし酢と一緒に混ぜておく。
- 4
①のささみを手でほぐし、②のボウルに③の調味料を入れて混ぜる。白ごまを振って完成♬
コツ・ポイント
私はブラックペッパーが大好きなので、仕上げにも更にブラックペッパーふってます！我が家の電子レンジは1000Wです。
リアクション
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