トマト寒天
北上市 @cook_40256139
寒天は食物繊維が豊富で、ヘルシーな一品です◎45kcal 塩分０ｇ
このレシピの生い立ち
岩手県北上市の公式キッチンです。管理栄養士のおすすめレシピなどを紹介しています。
アプリでひらく作り方
- 1
トマトを湯むきし、ザク切りにする。
- 2
鍋にトマトを入れ、中火でつぶしながら煮る。
- 3
トマトが潰れてきたら水と粉寒天、砂糖を加えて沸騰させながら1～2分混ぜる
- 4
アクを取り除き、レモン汁を加えてひと煮立ちさせたら火を止め、型に流す。
- 5
固まったら切り分ける。
コツ・ポイント
おかずとして食べたいときは、砂糖を入れずに作って、上からポン酢をかけるとおいしいです。
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