生モズクのかき揚げ

ＫＵＮＩちゃん's cooksnap of when they made 生モズクのかき揚げ.
クックSJ0Y9V☆
クックSJ0Y9V☆ @cook_40094902

生モズク 青森より直送 酢の物にする前にかき揚げにしました!！ 外はカリカリ 中はモチモチですよo(^-^)o
このレシピの生い立ち
毎年 送って頂きますので…酢の物等にする前に最初にかき揚げを作ります！もちもちの食感で最高です ポン酢意外にも 出し醤油等も美味です!

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材料

二人分
  1. モズク 100g
  2. 小麦粉 大 3
  3. 揚げ油(米油) 適量
  4. ポン酢 適量

作り方

  1. 1

    ボールの中で良く洗い…水をしっかり切ってからキッチンペーパーで水気をとる。。

  2. 2

    油に点火 菜箸の先に細かい泡が出たら…水解きした小麦粉の中にモズクを入れ…お玉で適当な大きさの量をすくって入れる

  3. 3

    浮いて来たら、返して片面も揚げる 揚がったら パットに取り出来上がり。

  4. 4

    使った小麦粉です。サラサラでダマになりません

  5. 5

    モズクのかき揚げ 人気順で一位になりましたo(^-^)oo(^-^)o 大変有り難う御座いました(^_^)V

  6. 6

    P プレミアムサービス の一番人気検索をキープしています

コツ・ポイント

工程も簡単ですので…コツもポイントも有りませんが…小麦粉が薄いと感じたら少し足して下さいね！そして ネバネバ食品ですが…少し時間をかけるとカリカリに揚がります。

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