切り方を変えるだけ！簡単ピーマンの肉詰め

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べるあい
べるあい @cook_40186573

初めてでも簡単！
ピーマンを輪切りにしたことで
いつもの食卓をちょっとお洒落に

ピーマン肉詰め輪切り検索3位！感謝
このレシピの生い立ち
間違えてピーマンを輪切りにしたことがすべての始まり

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材料

2～3人分
  1. ピーマン 7個
  2. ◎タネの材料
  3. ひき肉 250g
  4. 卵 1個
  5. パン粉 80～100g
  6. ナツメグ(なくてもよい) 3振り
  7. ◎ソースの材料
  8. ケチャップ 大さじ3
  9. 中濃ソース 大さじ3
  10. バター 50g
  11. 水 大さじ1

作り方

  1. 1

    めんどくさいヘタと種を取り、半分に切る

  2. 2

    ◎タネの材料をすべてボールに入れ、粘つくまでこねる

  3. 3

    ピーマンにこねたタネを詰めていく

  4. 4

    フライパンに油を入れ、温まったら肉詰めを並べ蓋をし、弱火と中火の間で6分焼く
    古いフライパンなので真ん中には何も置かない

  5. 5

    焼き色がついたらひっくり返して弱火で5分、蓋をする

  6. 6

    ◎ソースの材料をフライパンに入れ、弱火で少しとろみがつくまで火を通す

  7. 7

    お皿に盛り付け、ソースをかけたら完成

コツ・ポイント

本当はタネの材料に炒めた玉ねぎを入れたかった
時間がなかった

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レシピ作者

べるあい
べるあい @cook_40186573
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