豚肉包み焼き餃子と野菜の甘酢炒め

コープ北陸
コープ北陸 @coop_hokuriku

手軽にボリューム満点☆
このレシピの生い立ち
豚肉包み焼き(餃子風)をつかったレシピです。
06042

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材料

4人分
  1. 豚肉包み焼き(餃子風) 12個
  2. 片栗粉 適量
  3. 揚げ油 適量
  4. 玉ねぎ 120g
  5. にんじん 40g
  6. ぶなしめじ 80g
  7. ピーマン 50g
  8. サラダ油 適量
  9. ケチャップ 大さじ2
  10. 醤油 大さじ3
  11. 砂糖 大さじ3.5
  12. 少々
  13. 大さじ4

作り方

  1. 1

    半解凍した豚肉包み焼き(餃子風)に片栗粉をまぶし、180℃の油で揚げる。

  2. 2

    新玉ねぎを1cm幅のくし型切り、にんじんはいちょう切り、ピーマンは2cm角に切り、ぶなしめじは石づきを取りほぐしておく。

  3. 3

    ボールに調味料Aを合わせておく。

  4. 4

    フライパンに、サラダ油を入れ、(2)の野菜を炒める。

  5. 5

    野菜に火が通ったら(1)と(3)を入れ、さっと炒め合わせる。

コツ・ポイント

大人向けに豆板醤などを少々加えて、ピリ辛も。

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レシピ作者

コープ北陸
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北陸3県の生協(とやま生協・コープいしかわ・福井県民生協)を会員とする事業連合です。CO・OP商品など、コープ北陸で取扱っている商品をつかったレシピをメインに紹介しています。http://www.coop-hokuriku.net/
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