簡単魚河岸あげでさっぱり洋風冷製揚げ出し

はじめてのつくれぽをする
いぶなぎブラザーズ
いぶなぎブラザーズ @cook_40120991

暑い夏にぴったり！火も使わず混ぜるだけ♬「魚河岸あげ」を揚げ出し豆腐代わりにして手軽に完成☆あと一品欲しい時に最適です！
このレシピの生い立ち
紀文食品の「魚河岸あげ」のクックモニターに選ばれ、手軽にさっぱり食べれるようにと考えました。
大葉がなく、バジルはある。。。じゃあトマトも入れちゃおう！とめんつゆに入れたら意外に合って美味しくできました♬

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材料

4人分
  1. 紀文食品 魚河岸あげ 4個
  2. トマト 1個
  3. バジル 3〜4枚
  4. めんつゆ（3倍濃縮） 50cc
  5. 水 150cc

作り方

  1. 1

    バジルは細切り、トマトは角切りにする。

  2. 2

    めんつゆ、水を合わせその中にバジル・トマトを入れる。

  3. 3

    時間があれば
    2の中に魚河岸あげに十字に切り込みを入れて漬け込み、食べる時間まで冷蔵庫で冷やしておく。

  4. 4

    食べる直前に冷蔵庫から出し、盛り付けて完成☆

コツ・ポイント

簡単すぎてないです☆
もちろんバジルの代わりに大葉でもOKです。

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レシピ作者

いぶなぎブラザーズ
いぶなぎブラザーズ @cook_40120991
に公開
札幌出身。主人の仕事の都合で埼玉、東京、山形に住み、現在は福岡在住。小3、高2、大学1の男三兄弟の母です！育児に奮闘しながら時間をかけずに手軽に簡単にできるご飯作りを考えています☆宜しくお願いします☆
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