さんま グリルで6尾 一気に塩焼き

トン豚トン
トン豚トン @cook_40112440

家族みんなの焼き魚を一気に食卓へ☆
目からウロコの サンマの焼き方です。

このレシピの生い立ち
keikanaさんのアジの焼き方に大感動してサンマで焼いてみました。
勝手に載せちゃってすみませんm(._.)m

オリジナルはコチラ→ レシピID:19021682

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材料

サンマ6尾
  1. さんま 6匹
  2. 適宜

作り方

  1. 1

    ☆さんまの下処理
    さんまのアゴのしたから おしりの穴までまっすぐ切り込みを入れ 内臓をかき出します

  2. 2

    1尾で焼くときは グリルの横幅に合わせて頭と尻尾をカット
    1/2尾で焼くときは そのまま半分に切ってください

  3. 3

    塩を全体に振りかけで準備OK

  4. 4

    ここからが大事(≧∇≦)
    グリルの網にお腹の切り込みをはめて立てます!
    いつものサンマの焼き時間で焼いてください

  5. 5

    立てて焼くことで 魚臭の水分も抜け 網に皮がくっつかず 一気に6尾焼けるなんて いいことずくめ!

コツ・ポイント

お腹の切り込みをしっかりさせた方が 焼き網にしっかり立ちます

でも 写真のようにちょっと傾いても大丈夫です(o^^o)

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トン豚トン
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