さんまの塩焼き☆簡単まるごと一尾☆
maisnoopy @cook_40061798
❤祝❤H26.10.1話題入り
さんまは塩焼きが一番！できれば半分にきらずにまるごと食卓に出したいですよね(^^)
このレシピの生い立ち
旬のさんまをできるだけおいしく焼きたくて。
アプリでひらく作り方
- 1
さんまの両面に塩をまんべんなくふりかける。
- 2
できれば冷蔵庫で30分以上冷やす。
- 3
グリルの網に油を塗り、3分ほど中火で予熱しておく。
- 4
さんまを並べ片面8～10分。もう片面を5～8分焼くと完成。（焼け具合を確認して調整してね）
- 5
お好みで半分にきったすだちや大根おろしを添えてね。
私はしょうゆもかけちゃいます。
コツ・ポイント
＊さんまは手でさわりすぎないように。人の体温はさんまにはすごく熱いらしいです。私はトングや箸など活用してできるだけ素手で触らないようにしてます。
＊長さによっては尾や頭があんまり焼けてない場合があるので網の上で少し動かしたりしてます。
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