さつまいものはちみつレモン煮
森の雨音 @cook_40252223
さつまいもをはちみつレモン味に甘く煮てみました。レモンがさわやか。お弁当の一品に。
このレシピの生い立ち
お弁当の一品に、何か口直しになるものをと思い作りました。
アプリでひらく作り方
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さつまいもは皮をむいて２㎝角に切り水にさらします。
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- 2
鍋に分量の水と砂糖、、水を切ったさつまいもを入れ火にかけます。
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- 3
薄くいちょう切りにしたレモンも加えて。芋が柔らかくなるまで、中火で15分ほど煮ます。塩も加えて味を調えます。
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コツ・ポイント
レモンは、今回は変わごと使いましたが、皮をむいた方が苦みが抑えられて食べやすいです。煮る時は落し蓋をするといいです。
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