豚キャベツの中華風炒め♪簡単

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漢方薬のタカキ大林店
漢方薬のタカキ大林店 @cook_40094223

Ra16さん、つくれぽ5件ありがとう！ビタミンK・C・葉酸を含むキャベツ♪冷蔵庫の野菜で♪キャベツが胃腸に優しい
このレシピの生い立ち
キャベツ
性味：甘・平
帰経：胃・腎
効能：補中益気
適応症：脾胃虚弱・疲労
豚肉
性味：甘・鹹・平
帰経：脾・胃・腎
効能：滋陰・潤燥
適応症：虚弱・消渇・燥咳・便秘・乳汁分泌不足・病気の回復

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材料

  1. キャベツ 1/2個(500g)
  2. 人参 １本
  3. しめじ 200g
  4. 豚肉(薄切り) 300g
  5. 生姜（千切り） 8g
  6. コンソメ（砕いて） １個
  7. 酒 大さじ１
  8. オイスターソース 大さじ２

作り方

  1. 1

    材料をそろえる

  2. 2

    人参は、5cmの千切りにする

  3. 3

    キャベツは茎を取り除くか、薄くそぎ、3cm角に切る

  4. 4

    フライパンに油を入れて加熱し、２の人参と千切りした生姜を炒める

  5. 5

    一口大に切って、塩こしょうした豚肉を炒める

  6. 6

    豚肉がほぐれるように箸で混ぜる

  7. 7

    しめじを入れて炒め、

  8. 8

    ３のキャベツを入れて

  9. 9

    蓋をして、弱火にして、蒸し焼きする

  10. 10

    ときどき、蓋を取って混ぜる

  11. 11

    酒を入れて

  12. 12

    オイスターソースを入れて

  13. 13

    砕いたコンソメを入れて混ぜて

  14. 14

    出来あがり！

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レシピ作者

漢方薬のタカキ大林店
漢方薬のタカキ大林店 @cook_40094223
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ヘルスファーマシィタカキ大林店は女性相談だけでなく漢方相談全般的に幅広く行っています。愛知県豊田市に開業して約46年、お客様のあらゆる疾患のご相談を承ってまいりました。漢方薬のご相談だけでなく、食生活の改善もふくめ、お客様の全体を捉えて、健康づくりをお手伝いさせていただきます。
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