厚揚げキャベツの炒め物♪簡単

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漢方薬のタカキ大林店
漢方薬のタカキ大林店 @cook_40094223

Ｍぱんさん、つくれぽ4件ありがとう！ビタミンK・C・葉酸を含むキャベツ♪肉のかわりに厚揚げ♪にんにくソースでキャベツと
このレシピの生い立ち
キャベツ
性味：甘・平
帰経：胃・腎
効能：補中益気
適応症：脾胃虚弱・疲労

酢
性味：酸・苦・温
帰経：肝・胃
効能：活血散瘀・消食化積
適応症：咽頭腫痛・出血・食中毒・食欲不振・消化不良

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材料

  1. 厚揚げ豆腐 4枚
  2. キャベツ 500g
  3. 玉葱(みじん切り) 70g
  4. 生姜（みじん切り） 8g
  5. にんにく(みじん切り) 1片
  6. しょうゆ 大さじ３
  7. 酢 大さじ２
  8. 酒 大さじ１
  9. はちみつ 大さじ１
  10. 一味唐辛子 少々

作り方

  1. 1

    材料をそろえる

  2. 2

    キャベツは5cm角くらいに切る

  3. 3

    キャベツを熱湯でサッと茹でて、水気を切る

  4. 4

    玉ねぎ・生姜・にんにくをみじん切りする

  5. 5

    玉ねぎ・生姜・にんにく・しょうゆ・酒を混ぜて

  6. 6

    ５に酢を混ぜて

  7. 7

    ６にはちみつを混ぜてタレをつくる

  8. 8

    厚揚げを1/2に切って、1cmの厚さに切って

  9. 9

    ８の厚揚げをフライパンで焦げ目がつくように焼く

  10. 10

    裏返し両面焼く

  11. 11

    ７のタレを加えて炒め煮する

  12. 12

    ８のキャベツを加え、全体を混ぜる

  13. 13

    一味唐辛子をかけて、出来上がり！

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レシピ作者

漢方薬のタカキ大林店
漢方薬のタカキ大林店 @cook_40094223
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ヘルスファーマシィタカキ大林店は女性相談だけでなく漢方相談全般的に幅広く行っています。愛知県豊田市に開業して約46年、お客様のあらゆる疾患のご相談を承ってまいりました。漢方薬のご相談だけでなく、食生活の改善もふくめ、お客様の全体を捉えて、健康づくりをお手伝いさせていただきます。
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