簡単お弁当にしっとり柔らか豚生姜焼き

chainco
chainco @cook_40038207

冷めても柔らかく優しい味の生姜焼きです。
このレシピの生い立ち
毎日子どもに弁当を作っています。味がうまく決まったので覚書です。

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材料

  1. 豚ロース肉 4枚くらい
  2. 片栗粉 適量
  3. 砂糖 小さじ2
  4. 醤油 大さじ2
  5. 大さじ1
  6. みりん 大さじ1
  7. 生姜すりおろし 適量

作り方

  1. 1

    豚肉両面に片栗粉をまぶす

  2. 2

    材料は混ぜておく

  3. 3

    豚肉を焼いてタレの材料を絡ませて出来上がり

コツ・ポイント

片栗粉をまぶすくらいです。細切れ肉でも美味しくできます。タレは全量入れると濃いかもしれないので、肉に合わせて加減してください。

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レシピ作者

chainco
chainco @cook_40038207
に公開
中学生と小学生の子供二人と暮らしています。そろそろ子供たちがご飯を作ってくれたらいいなって思っています。
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