ほくほく♪さつまいものきんぴら
テンヨ武田 @cook_40042515
分量が覚えやすいから簡単！お弁当に、あと一品ほしいときに♪
このレシピの生い立ち
さつまいも大好き！秋ばんざい！！お弁当にも入れられる簡単スピードメニューを考えました。
こんな少し甘みのあるおかずがあると、ほっとしますよね。
特に女子に人気のあるおかずです！
アプリでひらく作り方
- 1
さつまいもはきれいに洗って皮ごと5cm長さの棒状に切る。水にくぐらせラップで包み、レンジで1～2分加熱する。
- 2
フライパンにごま油を中火で熱し、1を炒める。
- 3
ごま油がなじんだら弱火にし、Aを加えて汁気がなくなるまで炒め、黒ごまをふる。
コツ・ポイント
★調味料を入れる前にさつまいもがまだ硬いようなら、水少々を入れてふたをし、蒸し焼きにしてください。
★調味料を入れた後は焦げやすいので注意してください。
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