胡麻の香りが香ばしい蓮根きんぴら☆
IRINN @cook_40284662
蓮根のかりかりとした食感と胡麻の香りが香ばしいごはんがすすむ一品です！小さい息子も大好きです♪お弁当にもどうぞ(^^)
このレシピの生い立ち
子どもたちにも食べやすいような味つけで蓮根を食べてもらおうと思い、作りました♪
アプリでひらく作り方
- 1
蓮根は、皮をむき、薄切りにする。調味料を混ぜ合わせておく。
- 2
熱したフライパンに胡麻油をたらし、蓮根をよく炒める。
-
- 3
よく炒めた蓮根に混ぜ合わせた調味料をかけて、フライパンにふたをして汁が少なくなるまで時々混ぜて炒める。
-
- 4
汁が少なくなったらふたをはずして、さらに炒めて、汁をなくして胡麻をふりかけて、できあがり♪ヽ(´▽｀)/
-
コツ・ポイント
はじめに調味料を混ぜ合わせておくとスムーズに作れ、均等に味がつくと思います♪
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