おでん
村上荘の台所 @cook_40080177
鈴木さんにおっそわけしてもらったおでんを増やしました(^ ^)
このレシピの生い立ち
鈴木さんにおっそわけでもらったおでん…具を増やしたかったので、スープも増やしました。
おでん
鈴木さんにおっそわけしてもらったおでんを増やしました(^ ^)
このレシピの生い立ち
鈴木さんにおっそわけでもらったおでん…具を増やしたかったので、スープも増やしました。
作り方
- 1
昆布と牛スジだけで出汁をとって、最後に醤油で味を決めます。
-
- 2
大根は時間かかるから、味が決まったら別鍋で煮ます。
-
コツ・ポイント
おでんのもと という便利なものがありますね。ウチは醤油と砂糖をプラスしながら自分好みのカスタマイズ（笑）
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