ミョウガの酢漬け

HAREL
HAREL @cook_40054656

ミョウガのピクルスです|(‾3‾)|
このレシピの生い立ち
手巻き寿司の一品に作りました。大人になって良かったと思える味わいです。

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材料

2人分
  1. ミョウガ 3本〜6本
  2. お酢 100cc
  3. 砂糖 大さじ2
  4. はちみつ 大さじ2
  5. 小さじ1/2
  6. 昆布 5センチ、角1枚
  7. 500cc

作り方

  1. 1

    鍋にミョウガ以外の材料を全て加え、軽く煮立たせる。

  2. 2

    半分に切ったミョウガを入れて、25秒煮る。

  3. 3

    お皿にとって、冷ませば完成です(*^^*)

  4. 4

    手巻き寿司の一品に。

コツ・ポイント

ミョウガはサッと煮る程度で。沢山作って保存してもグッドです(*^o^*)

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レシピ作者

HAREL
HAREL @cook_40054656
に公開
ゆるいペスコベジタリアンです。ボチボチマイペースに(๑ت๑)
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