レンジで簡単☆お弁当にも・厚揚げの梅煮。

ゆぅゅぅ @__yuyu__
レンジで作れる厚揚げの煮物、梅味バージョン。夏は煮物もさっぱり系が恋しい季節。仕上げのとろみで煮汁も逃さずいただきます。
このレシピの生い立ち
厚揚げの煮物に梅干しを入れたら美味しそうだな〜と思い。
作り方
- 1
厚揚げは食べやすい大きさに切る。
- 2
梅干しは種を取り除いて叩く。
- 3
耐熱容器(又は深めの耐熱皿)に叩いた梅干しと水、水溶き片栗粉以外の調味料を入れる。
- 4
厚揚げを入れて蓋をずらしてのせ(お皿の場合はふんわりラップ)600wのレンジで3分加熱。
- 5
この間に水溶き片栗粉を作る。
- 6
加熱終了後、水溶き片栗粉を加えてよく混ぜる。
- 7
とろみがついたら出来上がり。とろみがつかない場合はレンジで30秒〜追加加熱して下さい。
- 8
2017.4.7☆10人の方からつくれぽをいただき話題のレシピの仲間入りしました!作って下さったみなさんありがとう♡
コツ・ポイント
梅干しの酸っぱさによって砂糖の量は調節して下さい。今回はちみつ梅使用なので結構甘めの仕上がりです。仕上げのとろみ付けは省略しても大丈夫です。その場合さらっとした仕上がりになります。
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