簡単！甘めのひじきの煮物(^^♪
KKK★ラブグリーン @cook_40282364
甘めのひじきの煮物です。材料入れて煮詰めるだけ～！簡単で美味しいです(´▽｀*)
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このレシピの生い立ち
母の味のひじきが作りたくて、試行錯誤して、この味にたどり着きました～(*^^*)
アプリでひらく作り方
- 1
乾燥ひじきを水につけて戻します。
こんにゃくは、かるく湯通ししておきます。 - 2
こんにゃく、にんじん、油あげは、ひじきと同じくらいの大きさに切っておきます。
- 3
鍋に油をひき、にんじんを軽く炒めます。その後に、
こんにゃく、油揚げ、ひじきをいれて、軽く炒めます。 - 4
★の調味料を3の鍋に入れて、蓋をして、弱火で5分くらい煮ます。
- 5
中火にし、煮詰めます。ほんのり水気がを残るくらいで、出来上がり(^^♪
コツ・ポイント
最後に煮詰めるとき、水気がすべてなくなると、パサパサしてしまうので、少し水気を残すと良いです。
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