ご飯がススム！簡単里芋とベーコン炒め

ぷくりる's cooksnap of when they made ご飯がススム！簡単里芋とベーコン炒め.
にーにやー's cooksnap of when they made ご飯がススム！簡単里芋とベーコン炒め.
☆雪矢☆'s cooksnap of when they made ご飯がススム！簡単里芋とベーコン炒め.
つーかーさ
つーかーさ @cook_40111707

簡単なのにこの一品ご飯がススム！手が止まらない！ベーコン好きで多めに入れてしまったけど、里芋もベーコンも好みで調節♪
このレシピの生い立ち
里芋を沢山頂き、煮物に飽きてしまった。でも冷蔵庫の食材が少ない。そんな時に作ってみた一品。

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材料

1人分
  1. 里芋 3個
  2. ベーコン 50g
  3. オリーブオイル 大さじ2
  4. 塩・黒胡椒 適量

作り方

  1. 1

    皮付き里芋をしっかり洗い、泥を落とす。皮を剥きやすくする為、里芋に一周切れ目を入れる。

  2. 2

    里芋をお皿にのせて、ラップをしレンジ600Wで10分。小さめの芋だと水分が飛びすぎちゃうから、もう少し時短の方がいいかも

  3. 3

    里芋の皮を剥いたら、食べやすい大きさに切る。ベーコンも2.5㎝くらいに切る。

  4. 4

    フライパンにオリーブオイルを入れ、熱したら里芋をカリッと揚げるように炒める。

  5. 5

    4にベーコンを加えて炒め、最後に塩・黒胡椒で味付けしたら、完成♪

コツ・ポイント

カリッと炒められなくても、失敗ではなく、しっとり食感がまた別な美味しさを♪

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つーかーさ
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