黄金比！ゴーヤの甘酢漬☆
KAMORAN @cook_40093053
下処理なしで簡単！
ゴーヤのうまうま甘酢漬☆
さきいかがポイント♪
ごはんのお供や酒のつまみに♪♪
このレシピの生い立ち
知人から教えていただいた、絶品レシピです！
この甘酢漬けがあれば、ごはん何杯でもいけます！！
是非、ゴーヤの季節に作ってみてください♪
アプリでひらく作り方
- 1
甘酢液の材料を鍋に入れ、混ぜながら中火にかける。
砂糖が溶けたら火を止め、冷ます。
-
- 2
・ゴーヤは縦半分に切り中の種を取り除き、半月切りにする。
・にんじんは細切りする。 -
- 3
保存容器にゴーヤ、にんじん、さきいかを入れ、冷ました甘酢液をかける。
☆完成☆
-
- 4
冷蔵庫で１週間以内に食べてくださいね♪
たくさん作っても、すぐなくなってしまう美味しさ★
夏の作りおきレシピです☆
- 5
ご飯にかけても美味しい！
まるでゴーヤ丼！おかずなんていらない…
これだけで何杯でもいけそうです。 -
コツ・ポイント
・甘酢液はしっかり冷ましてから加えてください。
・イカそうめん等の塩分が強いもので作るとからくなるので、さきいかで作ってください。
※ 少しでも苦味を押さえたい方は、切ったゴーヤを水洗いして、よく水気をきってから加えるといいですよ☆
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