栗・竹輪とごぼうの炊き込みご飯！
京たまご @kotama12
栗のホクホク甘さに、竹輪の風味とごぼうの風味があわさってとても美味しい炊き込みご飯になりました！手軽に栄養がとれますよ♪
このレシピの生い立ち
贅沢にも栗ご飯に、竹輪とごぼうを足して炊き込みご飯の味付けにしてみました！手軽にさまざまな栄養が取れるのでいいですよね！
アプリでひらく作り方
- 1
竹輪は薄めの輪切りにスライスします。ごぼうはささがきにして、さっと水につけて水気をきります。
- 2
※ごぼうは土臭さが気にならない方は水につけない方が栄養が逃げないらしいです。私は気になるので水につけますが（笑）
- 3
※ごぼうは、時間がある時にささがきにして水分をきって袋に入れて冷凍もできます。冷凍の場合も凍ったまま入れて下さい。
- 4
お米を洗って、2合の水分をいれます。●印を加えて混ぜます。栗・竹輪・ごぼうを加えてのせます。炊飯します。
-
- 5
炊きあがれば混ぜて完成です♪
-
コツ・ポイント
醤油は少し薄めに入れています。濃いのがお好きな方は大さじ2にして下さい。炊きあがり後大さじ1.5で薄いと感じても後で醤油は足せるので足して下さい。
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