貝割れ大根とちくわの和え物
yurihime45 @cook_40158082
貝割れ大根がモリモリ食べられます！
このレシピの生い立ち
母から教わりました。貝割れ大根苦手な子供たちもたくさん食べられたので我が家の定番の副菜に。
アプリでひらく作り方
- 1
卵を割りほぐし、塩、白だし各少々（無くても可）を入れて混ぜ、卵焼き器またはフライパンで薄焼き卵を作る。
- 2
①の薄焼き卵を約4cm長さの細切りにする。
- 3
ちくわは縦半分に切り、さらに横半分に切り、細切りにする。
- 4
貝割れ大根は根本を切り落とし、半分の長さに切る。
- 5
ボウルに◎の材料をすべて入れて混ぜる。
- 6
薄焼き卵、ちくわ、貝割れ大根を入れて和え、器に盛り付ける。
コツ・ポイント
ちょっと薄味です。お好みで醤油など足してください。
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