カリフラワーとサラミのささっと炒め
ｍｏｎｉｃａ @cook_40077350
残り野菜と！
このレシピの生い立ち
軽いランチを取るため、クックパッドを開いたら、可愛いカリフラワーの切り方が紹介されていたので。
ちょうどあった残り野菜などでささっと簡単に炒めました。
アプリでひらく作り方
- 1
カリフラワーを切る
カリフラワーの切り方はこちらhttps://cookpad.wasmer.app/recipe/5523877
- 2
サラミを切る
使ったサラミはこちら。
-
- 3
冷蔵庫に残っていた適当な野菜を出す
- 4
フライパンに、生姜、サラミを入れ、中火であぶる感じで5分
- 5
カリフラワー、しめじを入れる
そのまま中火で3分
- 6
もやしから水ができるので、水っぽいのが✖️な方は、カリフラワーに火が通るまで待ってから入れる
- 7
そのまま中火で、さくっと和えたら火を止め、シークワーサーを鍋はだからかける
- 8
お好きなもやしのしんなり具合で、お皿へ
（私はシャッキリが好き！）
コツ・ポイント
サラミの塩加減がかなりきついので、味見してください。
シークワーサーでなくても、ポン酢でも他の果汁でもいけます。
醤油系、ソース系の味付けにすると、サラミと相まって濃いめなので、ランチビール欲しくなる程危険です（笑）
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20183200
