アプリでひらく作り方
- 1
①金目鯛の鱗と内臓を取ったら半分にぶつ切りにします。
- 2
②深めの鍋に☆の調味料を入れ火をつけます。沸騰し始めたら生姜、白葱を加えます。
- 3
③次に金目鯛を加え、落し蓋をしたら強火で10分加熱します。
- 4
④一旦火を止め、一時間ほど寝かします。
- 5
⑤もう一度火をつけ、弱火でひと煮立ちするまで加熱します。
- 6
⑥お皿に盛り付け完成です。
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