簡単美味しい油不用鶏肉じゃが芋の味噌炒め

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寧々栄養士
寧々栄養士 @cook_40093532

簡単美味しいな、鶏肉じゃが芋の味噌炒めです！鶏肉もじゃが芋も柔らかくて、味がしっかりして、凄い美味しいです！ご飯が進む！
このレシピの生い立ち
鶏肉とじゃが芋が最高に美味しかったので、家族に大好評です！是非、作ってみて下さい！

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材料

  1. 鶏肉 1〜2枚
  2. じゃが芋 2〜3個
  3. バター 20g
  4. ☆味噌 大さじ1
  5. ☆料理酒 大さじ1
  6. ☆みりん 大さじ1
  7. ☆薄口醤油 大さじ1
  8. ☆味の素 小さじ1
  9. ☆おろしニンニク 大さじ1
  10. ☆おろし生姜 大さじ1

作り方

  1. 1

    容器に味噌、料理酒、みりん、薄口醤油、味の素、ニンニク、生姜を入れて、よく混ぜて下さい！

  2. 2

    胡瓜を食べやすいに切って下さい！

  3. 3

    じゃが芋の皮抜いて、一口サイズに切って、水に5分付けて下さい！

  4. 4

    水の中からじゃが芋を取り出して、ビニール袋に入れて、600wレンジで7〜10分のチンして下さい！

  5. 5

    鶏肉を一口サイズに切って、フライパンに皮を下にして、全面よく焼いて下さい！

  6. 6

    皮の色が変わってきたら、繰り返して下さい！

  7. 7

    胡瓜とチンしたじゃが芋を加えて、軽く炒めて下さい！

  8. 8

    1に混ぜた調味料をかけて、よく混ぜて下さい！

  9. 9

    火を消して、バターを入れて、溶けるまでによく混ぜて下さい！

  10. 10

    こんな感じで、出来上がりです！

コツ・ポイント

鶏肉から油が出るので、油は不使用です！

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レシピ作者

寧々栄養士
寧々栄養士 @cook_40093532
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