アプリでひらく作り方
- 1
人参、ゴボウ、椎茸、油揚げ、長ネギを細かく切る
- 2
フライパンにごま油を熱し切った長ネギの半分を炒める
- 3
2におからを入れ、パラパラになるまで煎る
- 4
3に長ネギ以外の材料を入れて炒める
- 5
4が炒め終わったら、だし汁350CCを投入し、おから全体に染み込むよう炒める
- 6
5がいい感じに炒められたら、醤油と白だしを混ぜて更に炒める。
味見をしながら、調味料を足してもOK - 7
最後に残ったネギをいれれば完成
コツ・ポイント
全部、目分量(^-^;ですが
白だしで、砂糖・みりん・酒がなくてもできました。
心配なときは調味料を少しずつ足していけばOK
リアクション
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