秋鮭の粕汁

相撲ファン
相撲ファン @cook_40108764

粕汁でぽかぽか。
このレシピの生い立ち
肌寒くなると自然とあたたかいものが欲しくなります。秋鮭も美味しいころなので。(^ ^)
覚書。

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材料

  1. 秋鮭 一切れ
  2. ほうれん草
  3. しめじ
  4. 切干し大根
  5. 酒粕
  6. 味噌

作り方

  1. 1

    面倒でなければまずだしをとる。自分は煮干しと鰹で。

  2. 2

    切干し大根、ほうれん草、しめじ、調味料を入れて出来上がりです。

コツ・ポイント

具はお好きなものを。
里芋、こんにゃく、人参、ごぼう、きのこ、、など山菜メインでも!
豚汁にしても!いいよね。

リアクション

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カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画

レシピ作者

相撲ファン
相撲ファン @cook_40108764
に公開
いつも楽しく拝見させていただいています。基本的には自分のための覚え書きです。
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