お弁当のおかずに☆ちくわと人参の炒め煮

ゆーこリン♡'s cooksnap of when they made お弁当のおかずに☆ちくわと人参の炒め煮.
☆miya☆G's cooksnap of when they made お弁当のおかずに☆ちくわと人参の炒め煮.
まさまさ884
まさまさ884 @cook_40070601

ごま油が香るカンタン炒め煮！前の日に作って冷蔵保存しておけば、忙しい朝のお弁当作りにも大助かり♪
このレシピの生い立ち
毎日のお弁当、、カンタンでおかずになりマンネリ化しないものを作りたくてひとアレンジ加えてみました

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材料

お弁当カップ4〜5個分
  1. 人参 1本
  2. ちくわ 2本
  3. サラダ油 少々
  4. ◉調味料
  5. 砂糖 小さじ1
  6. 酒 小さじ1
  7. 醤油 小さじ2
  8. ごま油 適量
  9. ごま 適量

作り方

  1. 1

    人参は皮をむいて三等分にし、縦半分に切ってうす切りにする。ちくわは半分にし、細切りにする。

  2. 2

    フライパンに油をひき人参を炒める。油が回ったらちくわも入れ軽く炒める。

  3. 3

    調味料を加えてフタをして人参が柔らかくなるまで煮込み、最後にごま油を回し入れて出来上がり♪

  4. 4

    カップに盛ってからごまを振ると風味も増しておいしいです！

コツ・ポイント

人参とちくわの長さを揃えると、盛りやすく食べやすいと思います♪

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レシピ作者

まさまさ884
まさまさ884 @cook_40070601
に公開
食べるのだ～いすき！！おいしいものを食べてる時がイチバンしあわせ❤よく「美味しそうに食べるね～」といわれます。小さい頃からお料理が好きなのも、それが原因かもしれません(笑)ファッション雑誌よりもレシピ本が大好きで、お洋服よりもキッチン用品に興味があって、家の中のどこよりも台所が落ち着く、そんな私のストレス発散方法はもちろんお菓子作り☆いまでも夢はケーキ屋さんを開くことです^^
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