簡単♪春菊とエリンギのエスニック風炒め
ゆゆぶぅ @cook_40127854
春菊とエリンギの歯ごたえが楽しい一品です。
お弁当や献立の副菜に重宝します！
ナンプラーでエスニック風に…
このレシピの生い立ち
エスニック好きの母のために考えました！
お好みで鷹の爪、レモン汁加えても美味しいです♪
ナンプラーがダメな方は入れずに醤油やオイスターソースで味の深みを出してみて下さい。
アプリでひらく作り方
- 1
春菊を5センチ幅くらいに切り、エリンギも春菊と同じくらいの長さに切ります。
- 2
フライパンに油を引き、春菊の茎、エリンギの順に炒めていきます。
- 3
火が通ってきたら、中火にし、鶏ガラスープの素、オイスターソースを入れる。
- 4
最後に春菊の葉を入れ、軽く炒めナンプラーを入れる。
- 5
皿に盛りつけて完成です☆
コツ・ポイント
簡単なので特にありません！
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