レンジで楽チン♪蒸しなすの中華風

なすは、へたを落とし、ピーラーで全て皮をむき、水につけてあくをぬく。
しばらくしたら、なすを、ひとつずつラップで包む。

電子レンジの600Wで、2分30秒～3分加熱する。(おしりの部分を触ってみて、柔らかくなってればOK！やけどに注意)

＊なすの大きさによって、火通りが異なるため、おしりの部分が柔らかくなるまで、15秒ずつ追加して調節してください。

粗熱がとれたら、なすのラップをはがす。
＊電子レンジから、取り出してすぐに、ラップをはがすと蒸気でやけどします。

なすを、縦半分に切る。それを2～3等分の長さに切り、さらに縦に2～3等分の食べやすい大きさに切る。
冷蔵庫で冷やす。

中華風たれをつくる。ボウルに、★の材料を全て入れ、良く混ぜておく。

器に、冷やしたなすをこんもりと盛りつけ、6の中華風たれをかける。最後に、細ねぎの小口切りを盛る。