アプリでひらく作り方
- 1
ホウボウを切身に加工。
- 2
里芋の皮を剥き、食べやすいサイズに切る。
- 3
調味料をあわせて煮汁を作り、火にかける。
- 4
沸騰した煮汁にホウボウと切った里芋を入れる。落し蓋をし、中火で煮込む。
- 5
具材に火が通れば完成。
コツ・ポイント
薄いえんどうを別にしてゆでると色どりはよくなります。
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