卵不使用　ハンバーグ

はじめてのつくれぽをする
ψEmmamaψ
ψEmmamaψ @cook_40278282

卵を入れないので、食べるときにホロホロ崩れてお肉のジューシー感が美味しいハンバーグです。
このレシピの生い立ち
ふっくら美味しいハンバーグが食べたくて。

もっと読む
Cookpad アプリでひらく
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

2人分
  1. 合い挽き肉 300g
  2. 玉ねぎ(小さめ) 1個
  3. ●パン粉 大さじ4
  4. ●塩 小さじ1/2
  5. ●豆乳(牛乳) 大さじ5
  6. ●にんにくチューブ 3cm
  7. ●こしょう 少々
  8. ☆ケチャップ 大さじ3
  9. ☆ウスターソース 大さじ2
  10. ☆醤油 大さじ1
  11. 油 大さじ1

作り方

  1. 1

    玉ねぎをみじん切りにし、フライパンに油を引いて飴色になるまで炒める。
    粗熱を取っておく。

  2. 2

    ボウルに挽肉と●の材料と①を全て入れ、手でこねる。

  3. 3

    2等分にして、左右交互に軽く投げるようにして楕円形にする。
    真ん中を軽く窪ませる。

  4. 4

    フライパンに油を熱しハンバーグを入れ、中火で3分程焼いて焼き色をつける。

  5. 5

    裏返し、蓋をして弱火で10分程蒸し焼きにする。

  6. 6

    ハンバーグをお皿に盛る。
    フライパンに残った脂や焦げを軽く拭き取る。

  7. 7

    フライパンに火をかけ☆の材料を入れて混ぜ、煮立ったらハンバーグにかけて出来上がり☆

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ

あなたの「おいしかった」「工夫した」「ありがとう」が伝えられます。

カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画
つくれぽについて

レシピ作者

ψEmmamaψ
ψEmmamaψ @cook_40278282
に公開
食育アドバイザーの資格を活かし、なるべく素材の特性を生かした調理方法を心掛けています。作って美味しかったレシピを何度も作ってアレンジしてベストなレシピにしたので、その記録として始めました。since Oct.9,2019
もっと読む

似たレシピ

その他のおすすめレシピ

  1. 完熟梅シロップ（芳醇な香りとコク深）甘め おぴめ
  2. 鯖缶ときのこの炊き込みご飯 創心會グループ
  3. 大葉香る☆大葉ジェノベーゼパスタ はずき
  4. コリアントマト JA福井県
  5. 蕎麦湯で濃厚胡麻豆腐 クックBEVUAK☆
  1. 生姜焼き ぬぬんこ
  2. 鳥むね肉のしょうが焼き クックX2PR25☆
  3. 味がしみしみ♪大根の照り焼き【作り置き】 鈴木美鈴
  4. 黄金比率！褒められ和風ハンバーグ★ ぐんのキッチン