ふわふわつみれの豆乳鍋♡
もんとまる☆ @cook_40206347
フワフワのつみれはフープロで簡単にできます。優しい味のお鍋です。
このレシピの生い立ち
長芋と蓮根が少しだけ残っていたので、つみれ入りのお鍋にしました。
アプリでひらく作り方
- 1
つみれ用の材料を(○)すべて小さめに切ります。
長芋、卵、胸肉、しょうが、塩胡椒、片栗粉をフープロでミンチにします。 - 2
蓮根は皮を剥いて、みじん切りにして①に加えます。写真くらいトロトロで大丈夫！
-
- 3
なべにお湯を沸騰させて、大きめのスプーンで一杯ずつ熱湯に落として行きます。(スプーンを2個使うと上手くできます)
-
- 4
3分くらい茹でたらお皿に取り出します。
- 5
野菜類を(※)切ってキレイに鍋に並べます。豚バラはくるくる巻くとくっつかないでキレイに食べれます。
-
- 6
だしの材料を(◎)すべて混ぜて、お鍋に入れて、中火にかけ、沸騰する直前で弱火に。お肉に火が通ったらできあがり！
コツ・ポイント
つみれはスプーンですくって、もう一個のスプーンを使ってお湯に落とすと丸くなります。火をつけたあと沸騰させちゃうとアクが沢山出ちゃうので気をつけて！
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