鶏肉のおろし煮♡

りつママ♡
りつママ♡ @cook_40274873

鶏肉もしっとりしています!
大根おろしでさらに美味しさ増しています!
このレシピの生い立ち
以前、雑誌で立ち読みしていたレシピを思い出し、アレンジしました。

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材料

  1. 大根 8cm
  2. ごぼう 1/2本
  3. 鶏肉 200g
  4. 片栗粉 適量
  5. ●だし汁 1カップ
  6. ●砂糖 小さじ2
  7. ●醤油 大さじ1
  8. ●みりん、酒 大さじ1と1/2
  9. ねぎ 適量

作り方

  1. 1

    大根の皮を剥き、おろしにして水をきります。ごぼうはさかがきにして、鶏肉は食べやすい大きさにします。

  2. 2

    鶏肉に片栗粉をまぶし、大さじ1の油を入れたフライパンで焼きます。中火で。

  3. 3

    鶏肉の片面に焼き色がついたら裏返し、ごぼうも投入。さらに2〜3分炒めます。

  4. 4

    調味料を入れます。全体に調味料が馴染むようにかけながら煮ます。

  5. 5

    調味料を入れて5分程したら、大根おろしを入れて、ひと煮立ちしたら完成です。

コツ・ポイント

青みは小松菜を入れても!小松菜は3cm程に切って、大根おろしと同じタイミングで入れてください。

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レシピ作者

りつママ♡
りつママ♡ @cook_40274873
に公開
3人のママです!!仕事復帰をする前に、ホットクックで作ったレシピや、作ってみて美味しかったものの覚え書きとして記録していきたいと思います!
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