やみつきビーツとクミンの煮込み。

●大根は皮を剥いて、写真ぐらいの大きさに切る。

●ジャガイモも皮を向いて大根と同じぐらいに切る。

ミーツは丸のままか、半分に切ります。

鍋かフライパンを温めて、油をひいて、
中火でジャガイモと大根を良く炒めていきます。

よく炒められたら、ひき肉を投入して、
ひき肉がちゃんとバラけるように炒めます。

ビーツ（汁ごと）の色が飛ばないように黒酢とともに
中火で短時間炒めます。

白菜は手でちぎり（茎の白い部分は細かく）蓋をするように並べ、
塩と醤油を加えて、
鍋の蓋をして40分くらい煮込みます。

写真のように水分が飛んでいたら、
コショウと供に味を整えれば完成です。