ソルティライチで簡単ゴマだれ〜棒棒鶏〜

あけちゃんち。
あけちゃんち。 @cook_40055520

ソルティライチとねりごまの夢のコラボ!棒棒鶏にぴったりの簡単で美味しいゴマだれが出来ました。これで夏を乗り切ろう!

このレシピの生い立ち
ゴマだれを作ろうと思っていたところ、濃縮タイプのソルティライチなら、甘過ぎず簡単に作れそうと思いました。実際作ってみた処、予想以上の美味しさにびっくりでした。野菜の胡麻和えに作ってみましたが、棒棒鶏や冷麺にも合うタレになりました。

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材料

4人分
  1. ゴマだれ
  2. ●お家で作ろう!ソルティライチ 大さじ3
  3. ●ねりごま 大さじ2
  4. ●みそ 小さじ1
  5. ●酢 大さじ1
  6. ●ラー油 小さじ1
  7. にんにく 1片
  8. 生姜 1片
  9. 5cm長さ
  10. ゆで鶏 レシピID:19727864
  11. 鶏もも肉 2枚
  12. 塩、葱、生姜の皮 適宜
  13. きゅうり、トマト

作り方

  1. 1

    「お家で作ろう!ソルティライチ」、ねりごま、みそ、酢、ラー油をよく混ぜる。

  2. 2

    みじん切りにしたにんにく、生姜、葱も1に混ぜゴマだれを作っておく。

  3. 3

    鶏肉は、 レシピID:19727864を参考に茹で、冷めてからスライスし、きゅうりは千切り、トマトも薄くスライスする。

  4. 4

    野菜を盛り付け、鶏肉を盛り付け、2のタレをかけて食べます。

  5. 5

    色々な野菜の胡麻和えにもなります。

コツ・ポイント

最初混ざりにくく分離しますが、よく混ぜれば大丈夫です。

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レシピ作者

あけちゃんち。
あけちゃんち。 @cook_40055520
に公開
海辺の小さなカフェをopenする夢見ています。食べる事が好き❤️そして何より台所に立つのが大好きな私です。私のレシピが誰かの役に立てばいいなと思っています。   https://www.instagram.com/akechanchi/
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