UFO揚げ・保育園給食

日野市立保育園給食 @cook_40100263
色々中身を工夫して!油で揚げれば外はカリッと、中身はジューシー?!
このレシピの生い立ち
揚げ餃子のおやつバージョンです。子どもたちは餃子が大好きですね!
作り方
- 1
じゃがいもは皮をむいて適宜に切り、柔らかくゆでて潰す
- 2
玉ねぎはみじん切りに切って豚ひき肉と共に油で炒めてカレー粉・塩で調味する
- 3
①と②を合わせて、4つに分ける
- 4
餃子の皮に③をのせ、もう1枚を上に重ねて、ふちに水をつけてふさぎUFOのような形にする
- 5
揚げ油を180度に熱してカラリと揚げる
コツ・ポイント
中身は加熱してあるので、皮がカリっと揚がればOK!さつまいもでも、カボチャでも美味しいです!
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