わかめの茎のきんぴら

▲よっこ▲
▲よっこ▲ @cook_40162862

生のわかめを買ってきたら! 
こりこり最高、おつまみにご飯の友にぴったり!
このレシピの生い立ち
生わかめを買って2品作るために

わかめは、ポン酢で〜

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材料

  1. わかめの茎 5本分
  2. ゴマ 小さじ2
  3. めんつゆ(四倍濃縮) 大さじ1
  4. ごま 少々

作り方

  1. 1

    生わかめをさっと湯がいて、茎を切り取る

  2. 2

    茎を斜めに薄切り(3〜4ミリほどの少し太めに)

  3. 3

    鍋にゴマ油を入れるさっと炒め、めんつゆを入れ煮詰めからめる

  4. 4

    お皿に盛り付け、ごまを振る

コツ・ポイント

わかめを湯がきすぎないこと

湧いたお湯に入れ、30秒くらいで

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レシピ作者

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